JaPoLife ハーフ夫と私と子供2人と、時々ポーランド人ママ(義母)。

日本とポーランドでの生活や料理、育児について☺︎

【レシピ】ブロッコリースープの作り方♪

義母が遊びに来て作ってくれたので覚書き✏️

①とり肉500gくらいをたっぷりのお湯で煮る
②30分くらいしたら、スープセットの野菜を入れる

③1時間くらいしたら、とり肉を出す
④1時間20分くらいしたら、スープセットの野菜を出して、一口大に切ったじゃがいもとブロッコリーを入れる

⑤フライパンでバターと小麦粉を練り、スープを少しずつ入れてのばす→溶けたら鍋に投入
⑥生クリームを入れて塩で調整

できあがり✨
優しい味のスープでした😋

スープ大国ポーランドには、スープ用の野菜がセットになって売ってるよ🥕

ごつごつした扇形のは、セロリの根。
白いにんじんみたいなのは、パセリの根。

とり肉とスープ用の野菜は、出汁を取るだけでスープと一緒には食べない…もったいないね💦

別の料理に使うか、うちの場合は犬のご飯になる🍚
贅沢なお犬さま🐕